JULEMENY
2024
Vi har menyer med tradisjonell Norsk julemat, og vi har noen spennende alternativ om du ønsker å prøve noe nytt!
Send oss en melding i kontaktskjemaet for bestillinger, og om du har spesifikke ønsker eller spørsmål.
KONTAKT OSS
KLASSISK
Julemiddag
RIBBE
Saftig svineribbe med sprø svor, stekt til perfeksjon.
JULEPØLSE
Tradisjonelle pølser laget med en blanding av svinekjøtt og krydder, perfekt for å komplementere ribben.
MEDISTERKAKE
Kjøttkaker laget av svinekjøtt, krydret med muskatnøtt og andre krydder for en varmende smak.
POTET
Kokte poteter som er det ideelle tilbehøret.
SAUS
En rik og smakfull saus laget fra kjøttsaftene, perfekt til å heve smaken av retten.
SURKÅL
Fermenterte kålblader som tilfører syre og friskhet til måltidet.
TYTTEBÆR
Frisk og søt syltetøy laget av tyttebær, som gir en deilig kontrast til de salte rettene.
Allergener:
GlutenMelk
Soya (i pølse og medisterkake)
-
kr 380,-
Pris per person
LUNSJ
Julelunsj
EGGERØRE
Kremet og luftig eggerøre, perfekt krydret for en smakfull start på måltidet.
SPEKESKINKE
Tynnskåret spekeskinke av høy kvalitet, som gir en salt og rik smak.
ROASTBIFF
Mør og saftig roastbiff servert i tynne skiver, ideell for smørbrød eller alene
KOKKENS SILD
Tradisjonelt tilberedt sild, gjerne marinert med løk og krydder for en smakfull opplevelse.
RIBBE (Kald)
Kald ribbe med sprø svor, perfekt som pålegg eller i smørbrød.
SYLTE
Klassisk sylte laget av svinekjøtt, servert i skiver med smakfull krydderblanding.
KREMET POTETSALAT
En deilig og kremet potetsalat, med friske urter og krydder, som passer perfekt som tilbehør.
LAKSERULLER
Friske lakseruller fylt med kremost og urter, rullet sammen for en smakfull bit.
Allergener:
Gluten
Melk
Fisk (i sild og lakseruller)
-
kr 370,-
Pris per person
DESSERT
Juledessert
RISKREM MED RØD SAUS
eller
MANGO PANACOTTA MED BÆR OG SAUS
-
kr 69,-
per person
ASIATISK
Asiatisk Juletapas
LECHON MED SAUS
Saftig filippinsk ribbe, stekt til perfeksjon med sprø svor, servert med smakfull saus.
KOREANSK AGURKSALAT
Frisk agurksalat marinert med en kombinasjon av eddik, sukker og sesamolje, for en sprø og syrlig smak.
BANH MI WRAPS
Vietnamesiske wraps fylt med mør roastbiff, friske grønnsaker og krydder, innpakket i et mykt brød.
LEFSER MED RØKT LAKS OG KIMCHI
Myke potetlefser fylt med delikat røkt laks og krydret kimchi, en spennende kombinasjon av smaker.
POTETSALAT
Kremet potetsalat med urter og krydder, perfekt som tilbehør.
MEDISTERKAKE MED CHILI OG KORIANDER
Saftige medisterkaker krydret med chili og koriander, som gir en ekstra dimensjon av smak.
URTEMARINERT SCAMPI
Friske scampi marinert i urter og krydder, grillet til de er møre og smakfulle.
FOCACCIA
Nybakt focaccia med urter og olivenolje, perfekt som tilbehør til de andre rettene.
AIOLI
Aioli laget med hvitløk og olje, ideell som dipp eller dressing til tapasrettene.
Allergener:
Gluten
Melk
Soya (i sauser og marinader)
Fisk
-
kr 420,-
Pris per person